Щепа для копчения Абрикос 1 л Бойскаут

Щепа для копчения АБРИКОС 1 л Бойскаут изготовлена из натуральной древесины и проста в использовании. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Качественная просушенная щепа обеспечивает длительный срок хранения.

Идеально подходит для копчения мяса, птицы и рыбы. Приятно порадует ценителей изысканной кухни. Придает продукту копчения золотисто-желтый цвет и ненавязчивый аромат с фруктовым оттенком, не отвлекая от вкуса самого продукта.

Меры предосторожности: не использовать для разжигания щепы лекговоспламеняющиеся жидкости. 

Способы применения:

Для копчения: 

• Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30.

• Легко отожмите щепу и дайте стечь лишней жидкости.
• Вымоченную щепу выложите на дно коптильни и накройте поддоном для сбора жира.
• Загрузите в коптильню предварительно подготовленный продукт. Используйте для этого решетки, входящие в комплект коптильни.
• Закройте крышку и залейте гидрозатвор коптильни водой (при его наличии).
• Установите коптильню на источник тепла.
• Ожидайте до готовности продукта (от 40 мин) и снимите коптильню с источника тепла.
• Извлеките продукт из коптильни. Приятного аппетита!

Для придания шашлыку дополнительного аромата:

• Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30.

• За 5-10 минут до готовности шашлыка вымоченную щепу выложите на угли.