Домашняя коптильня с гидрозатвором "Волга 800 КПНВ-5-10" предназначена исключительно для горячего копчения. Это универсальная и практичная модель, в которой можно готовить любые продукты: рыбу, мясо, птицу, овощи и многое другое. Благодаря наличию незамысловатого приспособления - гидрозамка (желоб по бортам короба, заполняемый перед готовкой водой), вы можете использовать ее как на открытом воздухе на огне или углях, так и в закрытом помещении, например на кухне на газовой плите. Домашняя коптильня с гидрозатвором создает полную дымовую изоляцию. Если вы коптите в доме, достаточно одеть на выпускной штуцер (патрубок) шланг и вывести его в окно или вентиляционный стояк.Водяной затвор препятствует выходу дыма через зазоры между крышкой и рабочей камерой, а благодаря создающемуся в коптилке дополнительному давлению, гарантирует правильное и быстрое приготовление пищи. Также он обеспечивает жесткость конструкции, предотвращая ее искажение и продлевая срок службы прибора. Корпус имеет цельное литье со сплошными швами, выполнен из высокопрочной нержавеющей стали толщиной 1,5 миллиметра, она отлично выдерживает температурные нагрузки и влажный климат.Размеры аппарата довольно внушительные: длина 850 сантиметров, ширина - 460, высота - 410. Благодаря вместительной камере, в нее помещается 2 уровня решеток для горячего копчения и специальный поддон для сбора жира. Все детали легко разбираются и моются. Сумка для переноски и подставка в комплект не входят! Дорожный набор можно приобрести на нашем сайте отдельно.
Габаритные размеры (мм) Длина (мм): 850 мм Ширина (мм): 460 мм Высота (мм): 410 мм Размер рабочей камеры (мм) Длина (мм): 800 мм Ширина (мм): 405 мм Высота (мм): 355 мм Другие характеристики Количество уровней: 2 уровня решеток для копчения Материал: Нержавеющая сталь Толщина материала (мм): 1,5 мм Вес (кг): 25 кг Объем рабочей камеры (л): 115 л Конструкция: Цельная, сплошные швы, гидрозатвор Комплектация: коптильня решетки (2шт) поддон для сбора жира Тип копчения: Горячее копчение Источник тепла: Открытый огонь, угли, электроплитка Источник дыма: Брикеты, щепа, опилки Страна производитель: Россия Особенности: Сумка и подставка в комплект НЕ входят! Упаковка:
