Коптильня из нержавейки с гидрозатвором Волга 800 КПНВ-5-10

Домашняя коптильня с гидрозатвором "Волга 800 КПНВ-5-10" предназначена исключительно для горячего копчения. Это универсальная и практичная модель, в которой можно готовить любые продукты: рыбу, мясо, птицу, овощи и многое другое.

Благодаря наличию незамысловатого приспособления - гидрозамка (желоб по бортам короба, заполняемый перед готовкой водой), вы можете использовать ее как на открытом воздухе на огне или углях, так и в закрытом помещении, например на кухне на газовой плите.

Домашняя коптильня с гидрозатвором создает полную дымовую изоляцию. Если вы коптите в доме, достаточно одеть на выпускной штуцер (патрубок) шланг и вывести его в окно или вентиляционный стояк. Водяной затвор препятствует выходу дыма через зазоры между крышкой и рабочей камерой, а благодаря создающемуся в коптилке дополнительному давлению, гарантирует правильное и быстрое приготовление пищи. Также он обеспечивает жесткость конструкции, предотвращая ее искажение и продлевая срок службы прибора.

Корпус имеет цельное литье со сплошными швами, выполнен из высокопрочной нержавеющей стали толщиной 1,5 миллиметра, она отлично выдерживает температурные нагрузки и влажный климат.

Размеры аппарата довольно внушительные: длина 850 сантиметров, ширина - 460, высота - 410. Благодаря вместительной камере, в нее помещается 2 уровня решеток для горячего копчения и специальный поддон для сбора жира.

Все детали легко разбираются и моются. Сумка для переноски и подставка в комплект не входят! Дорожный набор можно приобрести на нашем сайте отдельно.